L'olio essenziale di Aneto ( Anethum graveolens) è ottenuto per distillazione in corrente di vapore da piante coltivate in Italia presso la nostra azienda agricola.

 

Ha un profumo fresco, erbaceo, ricorda il finocchio e la liquirizia.

 

Consigli di Utilizzo:

• Diffusione ambientale: versare 2-4 gocce di olio essenziale nel diffusore di aromi (elettrico o con candelina).

• Aroma alimentare: aggiungere 1-2 gocce di olio essenziale a salse di accompagnamento a piatti di pesce o carne (maionese, vinaigrette, yogurt acido,...).

• Oli per il corpo: aggiungere qualche goccia di olio essenziale ad un olio da massaggio, può essere utile in caso di gonfiore addominale.

*Disclaimer: le informazioni sopra riportate derivano dalla letteratura esistente in materia e non possono essere considerate attributi del prodotto.  Hanno carattere puramente divulgativo e non devono essere intese come proprietà terapeutiche.

L’aneto, chiamato anche aneto odoroso, appartiene alla famiglia delle Apiaceae (Ombrellifere), la stessa del finocchio e dell'anice.

E’ una pianta annuale dall'aroma fresco e speziato che ricorda il finocchio e la liquirizia.

 

USI IN CUCINA:

Con l'olio essenziale di aneto è possibile preparare delle ottime salse che ben si accompagnano a piatti a base di pesce come, ad esempio, salmone con salsa yogurt all'aneto, baccalà o merluzzo fritto con maionese all'aneto. Per la preparazione delle salse è sufficiente aggiungere una goccia di olio essenziale a 100 g di maionese, yogurt o altro condimento e mescolare bene fino ad amalgamare il tutto.

 

USI IN AROMATERAPIA:

L'olio essenziale di aneto può essere utilizzato per problematiche a carico del sistema digestivo: gonfiore, spasmi intestinali, digestione lenta.

In questo caso si può preparare un olio aggiungendo 4-5 gocce di olio essenziale a mezzo cucchiaino di olio vegetale e si massaggia sull'addome, l'operazione può essere ripetuta diverse volte al giorno.

Per quanto riguarda l'uso interno è riservato agli adulti su indicazione medica. Si possono assumere fino a 3 gocce di aneto, opportunamente diluite in olio o miele, al giorno fino ad un massimo di 10  giorni.

 

L'utilizzo dell'olio essenziale di aneto è sconsigliato in caso di calcoli biliari, durante la gravidanze e ai bambini.